低 血 糖 及 其 预 防

      许 多 人 会 无 缘 无 故 地 疲 劳 ， 甚 至 有 时 候 突 然 站 起 时 头 晕 ， 这 可 能 与 血 糖 低 于 正 常 水 平 有 关 。

　　低 血 糖 患 者 常 常 因 为 少 进 一 餐 或 进 餐 时 间 延 误 而 感 觉 虚 弱 、 头 昏 或 易 怒 ， 有 的 会 出 现 注 意 力 无 法 集 中 。 这 是 因 为 葡 萄 糖 是 大 脑 惟 一 可 以 利 用 的 燃 料 。 当 血 液 中 葡 萄 糖 水 平 低 的 时 候 ， 身 体 特 别 是 大 脑 无 法 获 得 足 够 的 能 量 。 大 脑 缺 乏 血 糖 供 应 ， 会 出 现 思 维 方 面 的 障 碍 ， 甚 至 情 绪 低 落 、 抑 郁 或 易 怒 。 因 为 转 化 需 要 时 间 ， 有 时 即 使 有 大 量 的 糖 原 和 脂 肪 等 长 期 能 量 储 备 ， 低 血 糖 症 状 仍 然 会 发 生 。 这 和 汽 车 有 点 类 似 ， 有 的 汽 车 油 箱 满 满 的 ， 但 仍 然 开 不 动 ， 归 根 到 底 是 由 于 发 动 机 的 燃 油 管 道 发 生 堵 塞 。 也 有 一 些 人 天 生 有 低 血 糖 的 倾 向 ， 但 多 数 情 况 ， 低 血 糖 可 以 通 过 选 择 正 确 的 食 物 和 保 证 规 律 的 进 餐 来 避 免 。

　　低 血 糖 时 ， 机 体 自 然 而 然 地 会 出 现 对 那 些 可 以 迅 速 升 高 血 糖 食 物 的 渴 望 ， 希 望 进 食 ， 特 别 是 向 往 甜 食 和 淀 粉 类 食 物 。 对 日 常 预 防 而 言 ， 主 要 选 用 水 果 、 蔬 菜 、 谷 类 食 物 、 豌 豆 和 蚕 豆 等 各 种 豆 类 、 某 些 肉 类 和 鱼 类 ， 避 免 食 用 易 消 化 的 碳 水 化 合 物 或 高 血 糖 生 成 指 数 食 物 ， 因 为 高 血 糖 生 成 的 食 物 吸 收 虽 然 快 ， 但 一 段 时 间 后 血 糖 会 迅 速 下 降 ， 从 而 引 发 低 血 糖 。 多 食 用 缓 慢 吸 收 的 碳 水 化 合 物 ， 提 高 胰 岛 素 敏 感 性 ， 对 预 防 和 治 疗 低 血 糖 的 发 生 是 非 常 有 帮 助 的 。